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一人一食一江湖,教你拍武侠版美食纪录片

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永远的韩梅梅

大型业务爱好者拍的《功食道》大家都看过吧!

不是那个,是这个啦!

青山、沧田、茅屋、黄牛。好一副水墨意境!

意境好,片就好!

小桥流水人家,溪边洗鱼

去鳞,切口

撒上淀粉、盐巴等

将鱼腌制

削木屑聚木枝,用"火引子"点燃

架上铁锅,倒入宽油

将腌制好的鱼下油锅

炸制金黄色取出,备用

切姜蒜、葱段、小米辣

西红柿切片

姜蒜、小米辣,放入油锅爆香

放入葱段、酱油等炒制酱汁

将鱼放入,文火炖制

切花生碎放到鱼上,提味

山村老翁,一葫芦酒。

小桥流水,一大锅鱼。

有山,有水,有酒,有鱼,夫复何求!

生活百味,一笑以对!

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永远的韩梅梅

牛百叶在山泉中洗净

切丝备用

刨子刨一些木屑,用来生火

火链子(火石与铁片撞击)

劈木材放置到木屑之上,作为柴火

架锅烧水,放入姜片

放入牛百叶,煮熟,取出备用。

切蒜沫、小米辣碎、葱沫备用。

烧油,加入生抽,盐等烧制酱汁

将水煮牛百叶倒入酱汁中,并将蒜沫、小米辣碎、葱沫、香菜倒入

加入调料,混合搅拌

调好之后,即可食用

山野之间,一壶浊酒,一锅牛百叶,岂不美哉!

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永远的韩梅梅

老爷子为了做大锅饭,自己垒灶

选好址,开始挖坑

和泥

砖石垒灶的框架

锯断铁丝,作为灶底,通气孔。

逐渐完成灶身

用泥,泥平灶体

为保证与锅严丝合缝,将锅放上灶体,然后修正炉灶胚子。并开始垒烟囱。

基本成型,晾干定型即可。

可以烧灶,做饭啦。

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永远的韩梅梅

深山中隐藏的绝顶高手,今日要烤的大骨头吃

好刀,绝世好刀!

大骨头也是绝世的肥美大骨头

老大爷使出了失传多年的"屠龙斩"

【五毛特效】斩肉刀在掌中飞速旋转,一道弧线划过

大骨头被齐根斩开

【旁白】好刀,好肉!

切姜丝、蒜蓉、葱段、小米辣,放入到竹芯内

加生抽,胡椒粉等混合调味

均匀的涂抹在大骨头上

腌制,备用

柴刀削木屑,引火之用

掏出武林人必备的火折子

吹燃

点燃木屑

架锅烧油,花椒大料爆香,做一锅烧烤专用刷油

点燃木炭,架烤架,放上大骨头

烧烤大骨头

期间刷油,防止烤干烤柴

大骨头烤的滋滋冒油

江湖一豪侠,酒肉穿肠过

山水天地间,江湖两相忘

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永远的韩梅梅

乡土小伙模仿制作的早起作品

先来个小讲坛,模仿一下易中天

突然遇到鸽子拉屎,一怒之乡,运用内里,射出飞镖

鸽子应声倒地,当场死亡

哥俩儿,到深山之中,烤个鸽子吃,哈~~

用失传多年的吸星大法将竹节"吸出"

削竹节以固定鸽子

用竹节将鸽子五花大绑

串成一串

就地刨坑,四处捡树枝,点火

【情有提示】上山一把火,下山派出所

鸽子,烤起来

不要忘了刷油

烤的滋滋冒油

撒上白芝麻

无情铁嘴,开吃~~

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永远的韩梅梅

烤鸽子不过瘾,这次烤只鸡吃

先腌制一下

将腌料塞入。。。这个。。。这个。。。(很不雅)

挖个坑,烧把火。

【友情提示】放火烧山,牢底坐穿

锅中加水,放入卤料,将鸡卤制一下

卤好之后出锅,准备烧烤

用竹节将鸡穿起来

这次没有直接放到石头上烤,还搭了一个烧烤架

边烤边刷油

还有抹酱

撒上白芝麻

两兄弟吃的好开心呀

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永远的韩梅梅

兄弟两个烤排骨吃

先来个小段

挖坑放火

【山上树冒烟,警局开套间

准备大料

卤制一下

漫长的卤制时间

等待之时,两兄弟不妨对弈一盘

肉煮好了,该烤制了

刷油,上料

开吃

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永远的韩梅梅

这期烤个羊腿吧

【小剧场】将壮馍+大葱,吃出五星级牛排的感觉

墨镜,餐巾,讲究

左叉,右刀,讲究

刀割壮馍,讲究

壮馍+大葱,酱呢?不沾酱怎么吃大葱?

大胖一怒为基友,瞧这孩子饿的只剩下肉了。

带你去吃烤羊腿。

【整篇】

羊腿改刀,让其腌制时入味

腌制一下

生羊腿直接去烤

烧的滋滋冒油

烤好了,准备开吃

先做一个自制冷饮

老冰棍+可乐

大刀割肉,大块蘸酱,大口,大喝冰可乐

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