19世纪欧洲某村庄，家道平凡的单身青年维克多(约翰尼•德普 配音) 气质忧郁、苍白瘦弱，颇有钢琴天赋，父母想安排他娶身为破落贵族后裔的维多利亚(艾米莉•沃特森 配音)为妻，希望借此婚姻提升家族的社会地位，维克多接受了父母的安排。
在婚礼举行的前夜，内向害羞的维克多对即将到来的新婚仪式相当紧张，嘴里一直反复默念着结婚时的誓词，不知不觉走入了林间，维克多跪在了地上，把定情戒指套在了拾起的一根枯树枝上想多练习一遍，谁知突然间山摇地动，翻开的泥土中爬出了一位身披婚纱的僵尸新娘(海伦娜•伯罕姆•卡特 配音)，原来那根树枝就是她腐烂的手臂，她矗立在万分愕然的维克多面前，幽幽娇媚地说：“你可以吻你的新娘了……”
原来自从她在新婚之夜被杀后，她就一直在等待着一个丈夫的出现，尚未摆脱愕然的维克多并不情愿，而且维多利亚也不甘心退出，双方的家长和牧师使出了一切的手段去证明维克多与这具僵尸的婚姻不成立，但维克多居然在不经意之间被这具有着几分娇娆的僵尸所吸引。在僵尸新娘的引领下，维克多来到了“死人之地”，这里虽然是僵尸的地盘，但他们却跟阳间的活人一样潇洒地享受着生活，维克多发觉生与死的概念居然变得如此模糊，他居然开始喜欢上了这个地方……
点评时，笔者也先诡异一下：蒂姆•波顿为什么会对僵尸如此迷恋？原因在于他对于长生不死的可能更有兴致，就像有的记者调皮地问他为什么把僵尸新娘的胸部设置得如此丰满，他的回答更为调皮，“这还是我适当缩胸后的结果呢，胸部丰满才足够漂亮、才更有生命力。”
阴阳之间的色调在本片中出现了错位，阴间色彩斑斓而又欢歌笑语、阳间黑白单调而至情绪压抑，波顿喜欢不按牌理出牌，但他的所为却又全都成为了道理，他不选最潮流的、只选最适合自己的表现方式，如果题材与媒质手段相兼容的话，他并不排斥推出电脑动画的可能，他并不是顽固地拒绝一切，譬如在《僵尸新娘》的后期剪辑时，他就运用了强大而精确的苹果计算机所开发的非线性剪辑软件Final Cut Pro。有评论表明，本片在视觉效果上有些类似《剪刀手爱德华》，片长只有区区的76分钟，适宜全家观赏，蒂姆•波顿的诡异能力一如既往，当然，你也可把本片视为一席略显病态忧郁的动画自助餐，吃与不吃都由你。
