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品味北京

短片 / 中国大陆
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通过《品味北京》,刘伟强告诉世人,北京是辽、金、元、明、清五朝的“天子之都”,京城御膳名满天下,数百年的发展成就了今日的北京盛宴。中国地大物博,山珍海味、时令蔬果应有尽有,而北京作为中国的政治、文化和对外交往中心,不仅满、蒙、回、藏等各少数民族在此汇集和安居,世界各国文化也在此交融,各民族纷纷将自己的特色美食带进北京,使北京形成了荟萃世界美食的独特文化,古今中外共冶一炉。不同国籍、派系的厨师云集北京,人才辈出,在这壮丽的饮食舞台上各显身手,在传统和基础上创造出不同的烹饪技术,为来自世界各地的客人们制作出极具美味的菜肴。同时,中国还是礼仪之邦,重情谊,乐分享。每逢喜庆节日,中国人都会宴请亲朋,共同分享天地美食。饮食不仅拉近人与人之间的距离,还增进人与人之间的感情。[ 展开

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